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土豆烤鲳鱼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:39:57

主料: 鲳鱼 1条 土豆 180克

辅料: 葱 适当 姜 适当

调料: 油 适当 盐 适当 糖 适当 料酒 适当 鲜抽 适当 辣椒酱 适当 胡椒粉 适当

土豆烤鲳鱼的做法:

1、准备食材

2、土豆去皮洗净,切厚片

3、鲳鱼去肚去鳃洗净,在鱼背划上几刀,放入大盆,加姜.辣椒酱.糖

4、放入葱,盐.鲜抽,料酒,胡椒粉,腌制20分钟

5、把土豆片放入鱼盆里搅拌入味

6、烤盘上垫锡纸,刷上1层油,放上土豆片,浇上1些腌汁与油

7、放入预热好的烤箱,开180度,烤10分钟

8、把烤盘拿出,把土豆翻1面

9、把鲳鱼放在土豆上,浇上腌汁与腌料,浇上2调羹油

10、放入烤箱上格,烤15分钟

11、把烤箱移到下格,再烤10分钟,焖3分钟拿出

12、在大盘里装上土豆片

13、放上鲳鱼,浇上烤汁便可

土豆烤鲳鱼的特点:

咸香适口

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